以前は、分子の大きさが大きいため摂取しても意味がないといわれてきましたが、最近は分子の大きさが小さいものとかがでてきているようで人気が高まっているようです。
どんな食べ物に含まれているかというと、フカヒレ、ウナギ、スッポン、トリ皮、豚足、サザエ、煮こごり、カレイ、アンコウ、手羽先、ナマコ、牛スジ、牛テール、エイヒレ、魚の皮、ゼラチンなんかに入っているそうです。
なんとなくみんな、プルンとして感じの食べ物ですよね。
確かにとり皮とかスッポンなんかを、食べると翌日には脂ギッシュな感じになるような気がします。気のせいかな?
今人気の商品はディープコラーゲンという製品らしいです。
分子の大きさも小さく、お手軽に摂取できるのが受けてるそうな。
タグ:コラーゲン

